ਪੂਰੀ- ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਫਰੇਡ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨ / ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ / ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ

ਤੇਜ਼-ਜੰਮੀਆਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:
(1) ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਈਕਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਪ੍ਰਕ੍ਰਨਤ ਕਰਨਾ, ਆਲੂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਭਾਗ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਅਵਧੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
(2) ਸਫਾਈ ਦੀ ਸਫਾਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲੂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤਲ਼ੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
(3) ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਕਸੀਡਿਵ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰੋ.
.
(5) ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਰਗ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
(6) ਝਾੜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ.
.
.
.
(10) ਬੈਗ-ਬਾਈ-ਬੈਗ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਜਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਮੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼-ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਠਹਿਰਾਏਗਾ. ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਕਰੋ.