ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਲਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਿਧਾਂਤ
1.ਪੀਲਰ: ਇੱਕ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਪਤ।
2. ਕਟਰ: ਸਟ੍ਰਿਪ, ਫਲੇਕ ਅਤੇ ਜੂਲੀਏਨ ਸ਼ਕਲ, ਐਡਜਸਟਬਲ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
3. ਬਲੈਂਚਰ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰੋ।
4. ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ: ਸੈਂਟਰਿਫਿਊਗਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਸੁੱਕਣ ਵੇਲੇ ਸਮਾਂ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿੱਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ।
5. ਫਰਾਈਰ: ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
6. ਡੀਓਇਲਰ: ਸੈਂਟਰਿਫਿਊਗਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ।
7. ਫਲੇਵਰ ਮਸ਼ੀਨ: ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ ਬਣਾਓ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਪਰੇਅ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
8. ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜ ਮਸ਼ੀਨ: ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ, ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਟਾਈਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਰਗੀਕਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਕੱਚੇ ਆਲੂ → ਲੋਡਿੰਗ ਐਲੀਵੇਟਰ → ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ → ਛਾਂਟਣ ਵਾਲੀ ਕਨਵੇਅਰ ਲਾਈਨ → ਐਲੀਵੇਟਰ → ਕਟਰ → ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ → ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ → ਕੂਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ → ਡੀਵਾਟਰ ਮਸ਼ੀਨ → ਫਰਾਈਂਗ ਮਸ਼ੀਨ → ਡੀਓਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ → ਪੀਕਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ ਲਾਈਨ → ਟਨਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ
ਤੇਜ਼-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਸੈਮੀ-ਫਿਨਿਸ਼ਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਸਨੈਕ ਫੂਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼